Se dice que el azúcar, es un enmascarador de sabores y que aporta solo unas calorias; además de contribuir en parte a favorecer la obesidad y la diabetes. Bueno, y eso cuando se consume mas de un tinto o café sin leche en el día.
Sobra decir que para los que consumen el espresso, es mucho pedir consumirlo sin azúcar, ni los italianos quienes son los que se atribuyen el origen de preparacion del espresso, lo consumen sin azúcar.
Es solo cuestion de acostumbrar el paladar, ya que la mejor forma de consumirlo es sin azúcar para poder sentir y saborear en toda su dimensión su aroma, sabor y su taza limpia.
El saber consumir el café, nos califica para pedir calidad en el café y diferenciar el que compramos dado los precios actuales.
Yo prefiero mi café en las mañanas, sin azúcar por aquello de paladear el auténtico sabor de un buen café; también la asociacion con una dona de chocolate, es mas que un placer. Tu Café Espacio.
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